レパートリーを増やしたい！一人暮らしの毎日から、料理の幅を広げよう
「自分の料理に飽きて来た」という一人暮らしの方。
楽しく作れないと、ご飯を作るのって面倒になってきますよね。
でも外食はお金もかかるし、ご飯くらいちゃんとしたものを食べたいという方も多いと思います。
そんな一人暮らしの皆さま、これを機会にレパートリーを増やしてみませんか？
自分の気持ち１つで、料理の幅は広げることが出来ますよ。
今回はレパートリーを増やす方法を、ご紹介致します。
一人暮らしも落ち着いて、自分のペースで料理をしている、という皆さん。
いつも同じような味付け、同じメニューなんてことはございませんか？
作ってみたい料理はたくさんあるけれど、なかなか実行に移せない。
そういう方も多いのではないでしょうか。
ある程度定番の料理が決まってきたら、今度はレパートリーを増やしていきたいですよね。
今回は一人暮らしで料理をしているという方々に、レパートリーの増やし方を聞いてみました。
冷蔵庫を見ただけで、たいがいの物がぱぱっと作れたら、かっこいいですよね。
レパートリーを増やして、料理上手にまた一歩近づいていきましょう。
簡単にできることばかりですので、気になった所からお試し頂けたらと思います。
是非、ご参考くださいね。
インターネットで調べると、たいがいのレシピが見られるようになりました。
私も便利で、料理をする時に拝見することがたくさんあります。
しかしインターネットだけだと、自分の好きなものや得意料理に偏りやすいというのも確かです。
そこで、ここはあえて料理の本を一冊買ってみるというのはいかがでしょうか。
どれを本を選ぶのかによって、今後の料理の楽しみ方が変わってきます。
本が手元にあると、作ってみようという気持ちがわきやすくなるので効果的です。
今まで作ってこなかった種類の料理本であれば、新たなレパートリーに挑戦したくなります。
他にも、
- 雑誌にのっているレシピを一度は作ってみる
- スーパーにレシピがある時は持って帰って料理する
という声などがありました。
その際は自分のアレンジを加えたり、逆にそのレシピ通りに料理したりなど、自由に調節することがポイントです。
あくまで「楽しく」続けられることが、レパートリーを増やす上で大切なんですね。
他にも１つの食材でどんな料理ができるのか、に挑戦するという声がありました。
例えば、今週は「きのこを使った料理」に決めるのであれば
- きのこごはん
- きのこのパスタ
- きのこのスープ
- きのこのハンバーグ
などなど、きのこでできる料理を作ることで、マスターしやすくなります。
一度作るとかってが分かり来ますから、次回同じレシピを作る時も楽にできますね。
食材が「ホウレンソウ」であれば
- ホウレンソウの胡麻和え
- ホウレンソウのキッシュ
- ホウレンソウのスパゲティ
- ホウレンソウのお味噌汁
などなど、調べればたくさんのレシピが出て来ます。
１つの食材だけでなく、合わせて色々な食材と掛け合わせて料理をすれば、栄養の偏りも防げますね。
まずはご自身の好きな食材から、試してみてはいかがでしょうか？
一人暮らしですと、なかなか蒸し料理や揚げ物をしないという声をよく聞きます。
私も一人暮らしですが、揚げ物はほとんどしたことがありません。
皆さんは調理方法に偏りはありますか？
炒め物が得意な方もいらっしゃれば
煮物ばかりという方もいらっしやいますよね。
レパートリーを増やす際に、こちらも新たなものを取り入れるにあたって意識しておくポイントになってきます。
煮物を覚えたいと言う方、まずは１つ選んで献立をたててみてはいかがでしょうか。
煮物料理で調べると、こちらもたくさんのレシピが出て来ますね。
一人暮らしなので、量によっては２，３日分の煮物ができます。
次は汁物を選ぶなど変えてみてもいいかもしれません。
一品料理になりがちな一人暮らしですが、「一汁三菜」を続けられたら理想ですよね。
いろんな料理に手を伸ばして頂けたらと思います。
いかがでしたでしょうか。
レパートリーを増やすのって意識を変えるだけ。
実は簡単にできることなんですよね。
ご自身の味に飽きた時は、是非ひと工夫して料理上手に近づいていきましょう。
是非、取り入れてみてくださいね。
一人暮らしの総合情報
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