一人暮らし 料理 調味料

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忙しい一人暮らしにおすすめ!料理が楽しくなる調味料はこちらです。

スーパーに行くたび「使ってみようかな」と思うけれど、結局買わずじまいの調味料ってありませんか?

 

買っても一人暮らしだから、余らしてしまう気がして買うのをやめてしまうことってありますよね。

 

ですがどんな味付けができるかによって、料理の幅も変わってくることは分かっている。

 

いつもの料理にひと工夫したい方。

 

この機会に是非新たな味付けにチャレンジしてみませんか?

 

一人暮らしで重宝する調味料をご案内します。

 

 

 

どんな料理でも大切になってくる調味料。

 

普段、皆さんはどんな調味料を使っていますか?

 

塩、味噌、醤油とみりん。

 

ケチャップやマヨネーズなどなど。

 

一口に調味料と言っても、色々なものがありますよね。

 

「自分の料理に飽きてきたな」とお思いの方。

 

この機会にあまり使った事のない調味料を手にしてみてはいかがでしょうか?

 

いつもの料理にちょっと入れるだけ。

 

使ったことがなかった調味料も、意外と使いやすかったり、さらにおいしくしてくれるものがたくさんありますよ。

 

調味料は食材と比べると賞味期限も長いので、少量だけでも強い味方になってくれます。

 

今回はあると便利で、私自身も自宅で重宝している調味料を紹介致します。

 

バジル

トマトなどのスープや、スパゲティ。

 

スクランブルエッグなど洋食ととても相性がいいのがバジルです。

 

独特の香りがあるので、普段の料理を簡単に変えることができますし、マヨネーズやオイルと混ぜてサラダ用のドレッシングにも使えます。

 

パウチに入っているものを小瓶に移し替え、他の調味料と並べてもおしゃれですよね。

 

隠し味と言うよりはメインに使える調味料。

 

バジルを使った料理もたくさんありますので、今までお持ちでなかった方、是非お試しくださいね。

 

ガーリックパウダー

こちらは定番のガーリック。

 

好きな方も多いのではないでしょうか?

 

私は丸ごと切って使うより、すでにパウダーになっているものを使用しています。

 

丸ごとですと余ってしまいやすいですし、量もその都度調節しやすいのでパウダーは大変重宝しています。

 

洋食もそうですが、キャベツとお肉の蒸し焼きをする際など、塩に加えてちょっと振りかけたり。

 

少量ずつでもないと困る調味料の1つです。

 

ご参考頂けたらと思います。

 

コンソメキューブ

あると便利なコンソメキューブ。

 

1つ入れるだけで、お湯でただ煮た野菜とお肉もあっという間にスープに変わります。

 

お肉や野菜からも出しが出ますから、それと合わせて使うだけ。

 

一人暮らしの少ない料理でも出番はたくさんありますよ。

 

難しい事は一切ありませんので、こちらも常備をおすすめ致します。

 

ラー油

餃子などに付けて食べるラー油ですが、出番はそれだけではありません。

 

ちょっとピリッとさせたい時やコクが欲しい時に、数滴使うのに便利です。

 

トン汁などの味噌系の料理にとても良く合いますので、餃子は滅多に作らないという一人暮らしの方でも重宝するかと思います。

 

その他

調味料ではないのですが、私が普段から常備しているものは以下の通りです。

 

  • ベーキングパウダー→パンケーキを作る時に強力粉とあえて使います。ホットケーキミックスが無くても簡単に作れますので重宝しています。
  •  

  • 黒ごま→ホウレンソウなどのお浸しや煮物料理などで適当に振りかけて使っています。バナナのスムージーに入れたりしてもおいしいですよ。
  •  

  • 昆布→購入した時にハサミで刻みストックしています。摂取しずらい海藻類ですが、お味噌汁やお鍋などにささっと入れて使っています。
  •  

  • いりこ→沸騰したお湯に入れて、身を取りださずそのまま汁物に使っています。だし汁などを別途用意はしなくてもいいので楽ちんです。
  •  

  • レーズン→カボチャのサラダやパンケーキなどに入れて使います。意外と出番があるのでおすすめです。

 

 

いかがでしたでしょうか。

 

料理をする上で調味料は欠かせません。

 

普段使い慣れたものにとどまりがちですので、是非今まで使ったことのないもの、苦手かも、と思っていたものにご興味を持っていただけたらと思います。

 

あると使ってみたくなりますので、料理の幅も広がりやすくなりますよ。

 

一人暮らしを支える料理。

 

是非楽しくお過ごしくださいね。

 

応援致します。

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