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毎日の料理を変えるだけ!節約レシピで一人暮らしの食費を見直そう

誰に気を使うでもない、自由で気ままな一人暮らし。

 

実際に暮らしてみると、生活する上で結構費用がかさむのが現状で、「なかなか貯金ができない」という悩みをしばしば耳にします。

 

私も貯金額を決めているのですが、人づきあいもありますので思うように行かない事が現状です。

 

そのような悩みでお困りの方、この機会にいつもの料理を変えてみてはいかがですか?

 

外食を減らして家で料理をしている方特に、一度見直すだけで効果に期待できます。

 

今ある調味料、いつもの冷蔵庫の中身に「節約レシピ」を加えるだけ!!

 

是非自分に合った節約レシピを考案して、楽しい一人暮らしを過ごしてくださいね!

 

 

 

毎月のお給料から引かれていく、家賃、食費、光熱費。

 

生活用品や保険に税金と、一人暮らしって結構お金がかかりますよね。

 

お給料も早々上がるわけでもないから、仕方なく残ったお金で上手にやりくりしているけれど、本当はもう少し貯金もしたい。

 

洋服だって欲しいし、出かけたりもしたい。

 

「一体いつになったら自由に買えるのかな?」
「一人暮らしって大変!!」

 

そんな声が聞こえてきそうです。

 

贅沢をしているわけじゃないけど、お給料前はいつもピンチ!という方。

 

欲しいものがあるけど、これ以上どの出費を減らせばいいんだろう?と困っている方。

 

料理はしていますか?

 

「一人暮らしでお金がないんだから、食費を削るのは当然でしょ?」
「今だって毎日料理しています!」

 

という一人暮らしの方が、多くいらっしゃることと思います。

 

生活費の中でも、食費は手っ取り早く出費を抑えられる手段で、実際目に見えてわかりやすい方法の1つですよね。

 

ですが、この食費、本当に効率よく抑えられていますか?

 

料理の食材や献立を工夫することで、一人暮らしの出費をもう少し抑えられるとしたら、今一度、見直す価値はあるのではないでしょうか?

 

節約しようとしてお金だけを追っていると、嫌々同じものを料理したり食べたり、お金がかかるので、食べること自体を減らす事があるかもしれません。

 

それですと精神的に窮屈で長続きは難しくなりますよね。

 

せっかく自由な一人暮らしも苦しくなってしまいます。

 

身体の調子が悪くなったり、肌が荒れてしまうのであれば生活にも支障がでます。

 

それでは本末転倒で、効率のいい節約にはほど遠いですよね。

 

そこでヒントになるのが、「節約レシピ」です!

 

私達にとって食べる事は欠かすことはできませんし、幸せの1つのはず。

 

比較的安価な食材で使いまわしができれば、飽きる事もなく料理を楽しめます。

 

毎日の料理にひと工夫入れて一人暮らし生活がより豊かになりますように。

 

ここでは節約レシピを取り上げてみました。

 

もやしの中華風スープ

材料

  • お湯400ml
  • 豆腐一丁
  • ひき肉100g(牛、豚、鶏などは問わない)
  • 長ネギ、またはニラ
  • 醤油適量
  • ごま油大さじ2杯。お好みでラー油も可

 

作り方

 

①鍋にごま油をしき、火を掛けます。
鍋が温まったらひき肉を入れ、ばらす様に炒めます。

 

②ひき肉がばらけて火が通ったら、鍋にお湯を入れ沸騰させます。
沸騰させている間にもやし、長ネギやニラを洗い、長ネギは小口切りに、ニラは3~5センチの大きさで切っておきます。

 

③豆腐を6~8等分に切ります。

 

④湯が沸騰したら野菜を入れます。
醤油を入れ、お好みでラー油を加えれば出来上がり。

 

ボリュームも多く、他の野菜とも相性が良いもやし。

 

何よりも安価でスーパーに行けば、年中あるのが魅力です。

 

余ったご飯で簡単ドリア

材料

  • 玉ねぎ半分
  • 人参半分
  • ひき肉(牛、豚、鶏などは問わない)
  • 小麦粉大さじ2杯
  • 牛乳200ml
  • 卵一個
  • バター適量
  • 粉チーズ適量
  • 塩コショウ適量
  • ご飯適量

 

作り方

 

①玉ねぎ、人参をみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒める。
火が通ったらご飯を入れて塩コショウを入れる。

 

②①を器に移し、フライパンにバターを熱し、牛乳を半分入れる。 
ふつふつと沸騰してきたら弱火にして、小麦粉を半分振り入れ良く混ぜる。
混ざってきたら、残りの牛乳と小麦粉を入れとろみがついてきたら、塩で味を調える。

 

③ご飯の上に②をのせる。粉チーズを振りかけ、卵をのせ、オーブンで焼けば出来上がり。

 

むずかしいと思われがちなクリーム系料理も、牛乳、バター、小麦粉があれば簡単にできるもの。

 

自宅にありがちな調味料と余った野菜を細かく刻めば色々なバリエーションで楽しめる一品です。

 

ナスと豚肉の味噌炒め

材料

  • ナス2本
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • 味噌適量
  • 醤油適量

 

作り方

 

①ナスのヘタを切り落とし、縦に半分にきった後、1cm程度の半月切りにする。

 

②フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れ、パラパラになるように炒める。火が通ったらナスと醤油を入れて弱火にして蓋をする。

 

③ナスに火が通ったら味噌をからめて出来上がり。

 

よくある醤油料理に少し味噌を入れるだけで、いつもと違う一味になりますよね。

 

余裕があれば、ナスに加えてピーマンやもやしなど加えてみるなどたくさんの野菜がとれるのも、炒めもの料理の1つです。

 

 

いかがでしたでしょうか。

 

材料など変更ができますので、自宅にある余った野菜で是非作ってみてくださいね。

 

よくある簡単な料理ですが、是非参考にした後は自分なりの節約レシピを作ってみると効率良く節約が始まります。

 

一週間で使える金額を決めて買い物に行けば、節約の計画もたてやすくなりますので、この機会に一人暮らしの食費を見直して頂ければと思います。

一人暮らしの総合情報

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